Provence & Corse
Cassis
Château Barbanau
Clos Val Bruyere Blanc > 2009
Kalahari blanc > 2008
Domaine Saint-Louis Jayne
Cuvée Fonfon Blanc > 2010
Cuvée Cassus Belli Blanc > 2009
Rosé > 2010
Cuvée Les oratoires de Saint-Louis Rouge > 2007
Bandol
Domaine Templer
Blanc > 2009
Rosé > 2010
Rouge classique > 2008
Rouge Tourtine > 2006
Chateau Sainte-Anne
Blanc > 2009
Coteaux d'Aix en Provence
Domaine de la Réaltiere
Martine Rouge > 2007
"Cante Gau" Blanc > (v.d.t) Récolte Octobre 2009
Château Revelette
Le Grand Blanc > 2008
Blanc > Domaine 2010
Rosé > Château 2010
"Pur" Rouge > 2009
Château LaCoste
Les Pentes Douces Blanc > 2008
Les Pentes Douces Rouge > 2007
Bellugue Rosé > 2010
Domaine les Béates
Terra d'Or Blanc > 2009
Les Béates Blanc > 2009
Les Béates Blanc Magnum> 2009
Terra d'Or Rouge > 2006
Terra d'Or Rouge Magnum > 2001
Les Béates Rosé > 2010
Terra d'Or Rosé > 2009
Villa Minna Vineyard
Minna Vineyard Blanc > (v.d.t) 2007
Minna Vineyard Rouge > 2004
Villa Minna Rouge > 2005
Coteaux des Baux de Provence
Domaine Hauvette
Rouge > 2001
Domaine Milan
Le Grand Blanc > 2007 (v.d.t)
Le Grand Blanc (a.o.c Cot d'Aix en Provence) > 2002
Le Carrée Blanc (100% roussane)
Clos Milan Rouge > 2003
Clos Milan Rouge > 2004
Vin de Pays du Var
Château Thuerry
L'Exception2 rouge > 2002
Domaine Les Terres Promises
Analepse Blanc
A Bouche Que Veux-tu Blanc
Antidote Rouge
Au Hasard Et Souvent Rouge Magnum
Ajaccio
Domaine Comte Abbatucci
Cuvée Faustine Abbatucci Rouge > 2007
Cuvée Collection Rouge > 2009
Cuvée Faustine Abbatucci Rouge MAGNUM (150cl) > 2007
Cuvée Faustine Abbatucci Blanc > 2009
Cuvée Faustine Abbatucci Rosé > 2009
Cuvée Collection - Diplomate d' Empire Blanc > v.d.t
Cuvée Collection - Général Blanc > v.d.t
Cuvée Collection - Barbaressa Blanc > v.d.t
Vallée du Rhône
Côtes du Ventoux
Vins de Pays de Vaucluse
Château des Tourettes Grenache "Endes56"> 2004
Côtes du Luberon
Château La Dorgonne
L'Expression du terroir rouge > 2006
Côtes du Rhône
Bruno et Vincent
Cairanne Rosé > 2009
Château de Fonsalette
Rouge > 2001
Domaine de Beaurenard
Rasteau Les argiles Bleues > 2006 et 2007
Domaine de la Réméjeanne
Les Eglantiers Blanc > 2007
Domaine de Villeneuve
"Zen" Rouge 100% Cinsault
Vin de Pays de la principauté d'Orange
Chateauneuf du Pape
Château du Mourre du Tendre
Rouge > 2001
Rouge > 1998
Clos La Roquette
Rouge > 1995
Blanc > 2009
Domaine du Vieux Télégraphe
La Crau rouge > 2000 & 2006
La Crau blanc > 2009
Château Rayas
Rouge > 2000
Rouge > 1999
Rouge > 1997
Pignan
Rouge > 1998
Clos des Papes
Paul Avril Rouge > 2007
Domaine Jean Royer
Cuvée prestige Rouge > 2007
Cuvée tradition Rouge > 2007
Le petit domaine Rouge 7eme vendange (v.d.t)
Hermitage
Domaine du Colombier
Rouge > 2003
Domaine Ferraton pere et fils
"Les Miaux" blanc > 2007
Ermitage "Le Reverdy" blanc > 2005
Cornas
Domaine Balthazar
Rouge > 2006
Rouge > 2003
Côte Rôtie
Domaine Mathilde et Yves Gangloff
La Barbarine Rouge > 2008
La Sereine Noire Rouge > 2004
Domaine Yves Cuilleron
Terres Sombres Rouge > 2005
Domaine E.Guigal
Côtes Brune et Blonde Rouge > 1990
Condrieu
Domaine Thierry Farjon
Les Graines Dorées > 2004 (vendangé tardivement)
Domaine Yves Cuilleron
Ayguet vendanges tardives > 2004
Mathilde et Yves Gangloff
2009
Saint-Joseph
Domaine Jean Claude Marsanne
Blanc > 2009
Rouge > 2007
Bourgogne
LES BLANCS
Chablis
Château de Béru
Chablis 1er Cru "Vaucoupin" > 2009
Chablis Blanc > 2009
Chassagne-Montrachet
Domaine Langoureau
Les "Houilleres" Blanc > 2009
LES ROUGES
> LA CÔTE DE BEAUNE
Corton Grand Cru
Domaine Capitain-Gagnerot
Aloxe-Corton "Les Moutottes" > 1990 & 1999
Corton-Renardes Grand cru > 1995
> LA CÔTE DE NUITS
Mazis-Chambertin Grand Cru
Domaine Faiveley > 1998
> LE BEAUJOLAIS
Morgon
Domaine Jean-Paul Thévenet
"Vielles Vignes" >2009
Jura
Pour être réellement appréciés, certains vins de cette page demandent a etre carafés plusieurs heures avant leur dégustation.Si vous souhaitez les découvrir nous vous invitons a nous contacter avant votre venue.
Côtes du Jura
Domaine Philippe Bornard
Savagnin ouillé Les Chassagnes blanc > 2006
Savagnin Les Marnes blanc > 2005
Le Rouge-Queue Blanc > 2007
Le Garde Corps Trousseau Rouge > 2007
Domaine Jean-Francois Ganevat
Chardonnay Les Chamois du Paradis
Savagnin Les Vignes de mon Pere > 1999
Melon a queue rouge Cuvée Marguerite > 2007
Pinot noir Rouge Cuvée Julien> 2009
Arbois Pupillin
Domaine Philippe Bornard
Savagnin ouillé Blanc Les Chassagnes > 2006
Ploussard La Chamade rouge > 2007
Savagnin La Chamade Rouge > 2007
Domaine Overnoy-Crinquand
Savagnin blanc > 2004
Velours du Jura (appelé autrefois Ratafia !), servi au verre a l'apéritif
Trousseau Rouge
Vin de Paille du Jura
> 2002 Servi au verre
Macvin du Jura
Domaine Jean-Francois Ganevat servi au verre
Alsace
Nous vous proposons de découvrir un vigneron alsacien hors du commun, alliant tradition, grand respect du terroir et modernité, aujourd'hui unanimement reconnu pour la qualité et la pureté de ses vins...
Vins d'Alsace Blancs
André OSTERTAG a Epfig
Pinot blanc barriques > 2008
Pinot gris barriques > 2006
Riesling Heissenberg > 2006
Pinot gris Zellberg > 2006
A360P Pinot gris Muenchberg > 2004
Muscat Fronholz > 2007
Gewurztraminer Vendanges Tardives Fronholz > 2008
Certains de ces vins vous sont proposés également au verre sur la carte des desserts
Vallée de la Loire
Fiefs vendéens
Domaine st Nicolas
Franc-Blanc > 2006
Cuvée Maria Blanc > 2006
Le Haut des Clous Blanc > 2008
Reflets Rosé > 2010
Grande Piece Rouge > 2005
Pouilly-Fumé
Didier Dagueneau
Silex > 2004
Montlouis sur Loire
Domaine de La Taille Aux Loups Jacky Blot
Blanc sec cuvée Rémus > 2009
Moelleux > 2003 et 2005
Saumur
Château Tour Grise
Saumur moelleux Blanc > 1997
Domaine Guiberteau
Blanc > 2009
Clos de Guichaux Blanc > 2008
Clos des Charmes Blanc > 2007
La Coulée de Serrant
Clos de la Coulée de Serrant
Nicolas Joly > 2001
(Ce vin est servi uniquement sur commande, car il doit etre aéré au moins 24 heures). Nicolas Joly est un précurseur de la bio-dynamie.
Cheverny
Domaine de Veilloux
"Veilleurs" Blanc > 2008
"Argilo" Blanc > 2004
"Agapé" Blanc > 2005
(Pétillant naturel blanc) "Et Vie Danse !"
Crémant de Loire
Muscadet Sur Lie
Domaine Jo Landron
"Le Fief du Breil" Blanc > 2007
Vins de Sologne
Julien Courtois
"Elément Terre" Rouge > 2007
"Esquiss" Blanc > 2005
Anjou
Domaine Pithon-Paillé
"Coteau des Treilles" Blanc > 2009
"Mozaik" Blanc > 2009
Savenieres
Domaine Pithon-Paillé
Blanc > 2009
Vouvray
Domaine de la Taille Aux Loups Jacky Blot
Clos de la Bretonniere Blanc sec > 2009
Touraine-Amboise
Domaine La Grange Tiphaine
"Bel Air" Blanc > 2010
"AD Libitium" Rouge > 2010
Sancerre
Roger et Didier Raimbault
Blanc > 2009
Cuvée Vieilles Vignes Blanc > 2008
Rosé > 2009
Le Bordelais
Graves
Château Rahoul
Blanc > 2006
Château Massereau
Rouge > 2002
Rouge > 2004
"Tres" Graves
Château Massereau - Cuvée Socrate (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Merlot Queue rouge, petit Verdot)
Rouge > 2006
Rouge Magnum > 2005
Rouge Magnum > 2006
Pessac-Léognan
Château Smith Haut Lafitte
Blanc > 1999
Saint-Estephe
Château Cos Labory
Rouge > 1978
Cos d'Estournel
Rouge > 1987
Pauillac
Château Grand Puy Lacoste
Rouge > 1988
Château Latour
1er Grand Cru Classé Rouge > 1985
Clairet
Château Massereau
Rosé (Cabernet Sauvignon 30 ans, Merlot 25 ans) > 2008
Bordeaux Supérieur
Château Massereau
Rouge Cuvée "K" > 2002
Sauternes
Chateau Romer du Hayot > 1983
Château Rieussec > 1996
Château d'Yquem > 1979
Barsac Sauternes
Le délicat Barsac Sauternes peut être servi au verre à l'apéritif, sur un foie gras ou simplement par gourmandise en fin de repas.
Château Massereau
Vendanges manuelles, grain par grain, par tries successifs (8 à 10 tris de ramassage): seuls les grains "confits" sont prélevés. Ce très faible rendement (10 à 13hl/hectare en moyenne) obtenu sur de très grands millésimes, s'explique par une vendange de grains 100% botrytisés.
2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006.
Sud Ouest
Jurancon
Domaine De Souch
Blanc sec > 2008
Gaillac
Domaine Causse Marines
Blanc Les Greilles (mauzac, loin de l'oeil, muscadelle) > 2007
Limoux
Domaine Les Hautes Terres
Blanc Cuvée Louis (chardonnay,chenin) > 2006
Rosé Cuvée Ernest (demi-sec, chenin) > 2007
Languedoc Rousillon
Vins de Pays d'Oc (Indication Géographique Protégée)
Mas des Agrunelles
Blanc Cuvée Barbaste (roussanne, marsanne, chardonnay)
Blanc Cuvée Fleur Blanche (roussanne et chardonnay)
Blanc Camp de Lebre (100% carignan blanc)
Vins de table du Languedoc
Domaine Julien Peyras
Rouge Gourmandise (100% cinsault)
Terre Inconnue
Rouge Léonie (100% vieux carignan) > 2005
Rouge Los Abuelos (100% vieux grenanche) > 2007
Roussillon
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Domaine Les Enfants Sauvages
>2009
Cool Moon Rouge > 2009
Maury
La Préceptorie de Centernach
Blanc > 2004
Domaine de la Rectorie
Le muté sur grains > 2003
Rivesaltes
Domaine Cazes
Tuilé > 1988
Ambré > 1995
Mas de la Garrigue
Vieux Rivesaltes Récolte 1959
Muscat de Rivesaltes
Domaine Les Enfants Sayvages
Muscat doux > 2010
La Champagne
Bruts
Alain Thiénot - Brut
Philipponnat - Brut Royal Reserve
Jacques Lassaigne - Les Vignes de Montgueux
Millésimés
Alain Thiénot > Brut 2004
Philipponnat
Le Grand Blanc > 1999 ou 2004
Deutz > 2002
Rosés
Alain Thiénot
Brut Rosé
Deutz
Brut rosé > 2004
Cuvée William Deutz > 1999
Grandes Cuvées
Veuve Clicquot Ponsardin
La Grande Dame > 1998
Jacques Lassaigne
Les Papilles Insolites
Mailly Grand Cru
Les Echansons > 1996 (Grande Année)
Thienot
Grande Cuvée > 1996 & 1999
Laurent Perrier
Cuvée Grand Siècle
Philipponnat
Cuvée 1522 > 2000
Cuvée 1522 > 2002
Clos des Goisses > 2000
Perrier Jouët
Belle Epoque > 1999, le Champagne préféré des dames
Dom Perignon
Dom Pérignon > 2000
Salon
Blanc de Blancs exceptionnel 100% Chardonnay (37 Millesimes en 1 siècle) > 1996
Krug
Grande Cuvée
Deutz
Cuvée William Deutz > 1998
Amour de Deutz > 1999
Pas de produits
Le coin des Magnums
150 cl
Cassis
Château Barbanau
Clos Val Bruyere blanc > 2009
Clos Val Bruyere blanc cuvée "Kalahari" > 2008
Coteaux d'Aix en Provence
Domaine des Béates
"Terra d'or" cuvée vielles vignes rouge > 2001
"Terra d'or" cuvée vieilles vignes rouge > 2000
"Terra d'or" cuvée vieilles vignes rouge >1998
Béates Blanc > 2009
Château de Beaupré
Rouge collection > 2001
Château Calissanne
Rouge cuvée Prestige > 2000
Château Revelette
"Le Grand Blanc de Revelette" Blanc > 2004
Bandol
Domaine de la Bégude
Rouge > 1999
Côte de Provence
Château Barbanau
Rouge > 1997
Rouge > 1998
Château du Rouët
Cuvée "Belle Poule" rouge > 2002
Château Thuerry
Cuvée "L'Exception" rouge > 2001
Ajaccio
Domaine Comte Abbatucci
Cuvée "Faustine" Rouge > 2007
Bourgogne
Domaine Lucien Jacob
Savigny les Beaune rouge > 1988
Domaine Faiveley
Mercurey "Clos Rochette" Blanc > 2006
Rully "Les Villeranges" Blanc > 2005
Champagne
Jacques Lassaigne
Les Vignes de Montgueux
Côte du Jura
Domaine Jean-Francois Ganevat
"Cuvée Marguerite" Blanc (Cépage : melon a queue rouge) > 2008
Madiran
Domaine Berthoumieu
Cuvée Charles de Batz Rouge > 2001
Bordeaux
Château-Lascombes
Grand Cru Classé Margaux > 1988
Château la Misson Haut Brion
Pessac-Léognan Cru Classé de Graves > 1987
